Auténticas tortitas americanas Sin Gluten

Ya sabéis que mi desayuno favorito de los domingos son las tortitas, y después de hacer muchas pruebas he encontrado la receta perfecta.

La receta es muy fácil y podéis ir mezclando harinas para ir probando hasta encontrar la que mas os  guste.

Mis tortitas llevan

• 1 huevo
• 100gr harina de arroz
• 25gr mantequilla
• 150ml leche
• 1 cucharadita de levadura
• 1 cucharadita de azúcar avainillado 

Podéis acompañarlas de miel, frutas, azúcar avainillado, chocolate,... Hay infinidad de combinaciones posibles. 

Espero que os gusten y poder dar ideas y trucos para todos aquellos que tenemos una vida libre de gluten. 

Si te animas me encantaría ver alguna foto y saber vuestra opinión.